maximus_wijnimport

Duits Wit behalve Riesling. 'Perswijn' (jaargang 38 - NR. 5 | augustus 2025)

Tue, 12 Aug 2025 22:13:15 GMT

Duitse Witte wijn ook zónder dat Riesling meedoet, haalt een heel hoog gemiddeld niveau.

Beste wijnvrienden,

Als u dacht, Zuid-Afrikaans wit zonder Chenin Blanc, wat is dat nou, dan valt u nu wellicht van uw stoel. Duitse witte wijn zonder Riesling? Da's nog veel erger. Toch zult u begrijpen waarom we Riesling een keer hebben uitgesloten van deelname. Het geeft een verdiend podium aan al die andere, mooie witte wijnen van Duitsland, gemaakt van variëteiten als weissburgunder, grauburgunder, silvaner, gutedel (chasselas) en scheurebe. En natuurlijk ook aan Chardonnay, die weleens na Riesling de tweede grote witte wijn van Duitsland zou kunnen worden. Onze proeverij laat dat opnieuw zien. Maar misschien is het nog belangrijker om te benadrukken dat Duitse Witte wijn ook zónder dat Riesling meedoet een heel hoog gemiddeld niveau haalt. De geproefde wijnen scoorden gemiddeld maar liefst 15,25 punten. Wat ook fijn is: onder de 15 euro zijn er heel veel wijnen te vinden die niet alleen maar gewoon lekker zijn, maar ook boeiend.

Wijnen geproefd door het Perswijn-panel met het Versatile-glas van Grassl Glass, gepubliceerd in 'Perswijn' (jaargang 38 - NR. 5 | augustus 2025).

Weingut Julius Ferdinand Kimich - Grauburgunder trocken 2023

Waardering: goed tot zeer goed (15,5/20)

Geur: exotisch, bloemen, peer, meloen

Smaak: sappig en mooi droog, milde zuren, fruitig

consumentenprijs € 15,00 - € 20,00

Wijn om meteen te drinken; is op dronk en wordt niet veel complexer

Weingut Julius Ferdinand Kimich - Sauvignon Blanc trocken 2023

Waardering: goed tot zeer goed (15,5/20)

Geur: peer, kruisbessen, ingetogen, passievrucht

Smaak: lichtvoetig en sappig, fijne zuren, goed sauvignon

consumentenprijs € 15,00 - € 20,00

Wijn om meteen te drinken; is op dronk en wordt niet veel complexer

Winzerverein Deidesheim - Weissburgunder trocken 2023

Waardering: goed tot zeer goed (15/20)

Geur: bloemen, fijn wit fruit, perzik, peer

Smaak: zacht en toegankelijk, rond en rijpe stijl

consumentenprijs € 10,00 - € 12,50

Wijn om meteen te drinken; is op dronk en wordt niet veel complexer

Winzerverein Deidesheim - Grauburgunder trocken 2024

Waardering: goed tot zeer goed (15/20)

Geur: verleidelijk jong fruit, peer en meloen, perzik

Smaak: zacht en sappig, dik, rond, milde zuren

consumentenprijs € 10,00 - € 12,50

Wijn om meteen te drinken; is op dronk en wordt niet veel complexer

Deze wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Duitse Riesling, alle stijlen. 'Perswijn' (jaargang 38 - NR. 1 | februari 2025)

Sat, 08 Feb 2025 08:39:00 GMT

De dorpswijnen en topwijnen uit 2022 uit individuele wijngaarden, zoals GL, zullen niet teleurstellen.

Beste wijnvrienden,

Het enorme aantal ingezonden wijnen onderstreept het succes van Duitse wijnen in Nederland. Zelfs dat van Riesling, de meest eigenzinnige van allemaal. De jonge Rieslings van goede producenten uit 2023 kunt u blind kopen; ze zullen niet teleurstellen. De dorpswijnen en topwijnen uit 2022 uit individuele wijngaarden, zoals GL, zeker ook niet. Daaronder zijn werkelijk geweldige wijnen, die zeker tien tot twintig jaar meegaan. En vergeet de zoete(re) Rieslings niet, die tegenwoordig minder aandacht krijgen, maar zonder twijfel tot de fijnste expressies van de druif en zijn herkomst behoren.
Is er dan niks op aan te merken? Tuurlijk wel. Veel wijnen zijn wat reductief en ruiken na openen een beetje naar vuursteen - maar dat kan lekker zijn en zelfs bijdragen aan de complexiteit.

Wijnen geproefd door het Perswijn-panel met het Versatile-glas van Grassl Glass, gepubliceerd in 'Perswijn' (jaargang 38 - NR. 1 | februari 2025).

Weingut Julius Ferdinand Kimich - Deidesheimer Kieselberg Riesling trocken GROSSE LAGE 2022

Waardering: goed tot zeer goed (16.5/20)

Geur: peer, bloemen, abrikozen, rijp, kruiden

Smaak: puur en elegant, mooie zuren, niet te droog, balans

consumentenprijs € 20,00 - € 30,00

Wijn om meteen te drinken; is op dronk en wordt niet veel complexer

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Grainhübel Riesling trocken EDITION 202 2

Waardering: goed tot zeer goed (16/20)

Geur: fris, grapefruit, abrikoos, kruidig en aards

Smaak: goed fruit, compact, kruidig, goed lang

consumentenprijs € 15,00 - € 20,00

Wijn voor de middellange termijn; nu al goed drinkbaar, maar zal na 2-5 jaar optimaal smaken

Weingut Julius Ferdinand Kimich - Forster Ungeheuer Riesling trocken GROSSE LAGE 2022

Waardering: goed tot zeer goed (16/20)

Geur: abrikoos, rode appel, vol en kruidig

Smaak: zoetzuur, pittige zuren, peper, lang

consumentenprijs € 20,00 - € 30,00

Wijn voor de middellange termijn; nu al goed drinkbaar, maar zal na 2-5 jaar optimaal smaken

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Kieselberg Riesling trocken EDITION 2022

Waardering: goed tot zeer goed (15,5/20)

Geur: kruidig, pétrol, grapefruit, rijpe appel

Smaak: sappig, kruidig, goede zuren, rijp, rijk, mild

consumentenprijs € 15,00 - € 20,00

Wijn om meteen te drinken; is op dronk en wordt niet veel complexer

Weingut Julius Ferdinand Kimich - Forster Pechstein Riesling trocken GROSSE LAGE 2022

Waardering: goed tot zeer goed (15,5/20)

Geur: jong, vuursteen, terughoudend fruit

Smaak: fris, nog gesloten, bitter, zal tijd vragen

consumentenprijs € 20,00 - € 30,00

Wijn voor de middellange termijn; nu al goed drinkbaar, maar zal na 2-5 jaar optimaal smaken

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken EDITION 2022

Waardering: goed tot zeer goed (15/20)

Geur: kruidig, appel, pétrol, abrikozen, grapefruit

Smaak: kruidig en sappig, rijk, mild, hint zoet

consumentenprijs € 15,00 - € 20,00

Wijn om meteen te drinken; is op dronk en wordt niet veel complexer

Deze wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Wijnkalender: november

Wed, 01 Nov 2023 14:29:37 GMT

Volg met onze wijnkalender de route van de edele wijndruiven vanaf het terroir tot aan de excellente wijn die bij u in het glas geserveerd wordt. De verschillende wijnhuizen verzetten het hele jaar door noeste arbeid, om vervolgens ook u te kunnen trakteren op hun beste wijnen.

Beste wijnvrienden,

Nog steeds borrelt en pruttelt het in de wijnkelders, maar wordt wel merkbaar minder. Sommige van onze wijnen zijn al volledig uitgegist en rusten nu nog in de tank om fruitige, frisse aroma's te ontwikkelen. Wat we tot nu toe geproefd hebben wijst op goede harmonieuze, sensationele en fruitige wijnen.

Om onze wijnen de beste ontwikkelingsmogelijkheden te bieden, worden eens in de paar jaar weer nieuwe eikenhouten vaten toegevoegd aan de bestaande wijnvaten.

De keldermeesters kijken dan weer ernaar uit om alle vaten te vullen met wijnen uit dit nieuwe wijnjaar.

Nu de nieuwe jaargang in de wijnvaten rijpt, was er tot voor kort uiteraard weer flinke bedrijvigheid in de wijnbergen gedurende de wijnoogst van dit jaar. Echter ook in deze periode wordt er nog flink gewerkt in de wijnvelden omdat na de wijnoogst al voorbereidingen worden getroffen voor wederom een aankomend nieuwe wijnjaar.

Om de wijnranken in de winter weer te laten aansterken na de oogst, dienen eerst de geleidingsdraden losgemaakt en omlaag gebracht te worden. Gedurende het wijnjaar hebben de wijnranken hun weg omhoog gevonden om de geleide draden heen en moeten deze nu dus flink los gesjord worden. Nu is het de juiste tijd voor deze werkzaamheden en zolang het niet regent, is het werk in de wijnvelden zelfs een aangename afwisseling.

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Wijnkalender: oktober

Sun, 01 Oct 2023 09:31:43 GMT

Beste wijnvrienden,

Momenteel zitten we midden in de oogst waar een heel jaar naar toe is gewerkt! Zo zijn we in september begonnen met de druivenoogst van de diverse druivensoorten zoals Auxerrois, Acolon, Regent, St. Laurent, Dornfelder en Portugieser, gevolgd door Sauvignon Blanc, Chardonnay, de eerste Riesling en daarna de Spätburgunder.

Terwijl verschillende Rieslings en andere druivensoorten nog een laatste rijpingskik aan de wijnranken ondergaan, beginnen de al eerder geoogste wijnen langzaamaan te gisten in de tanks.

Maar hoe gaat het nu eigenlijk verder als de natuur zijn werk heeft gedaan en de druiven geoogst zijn?

Dan is het de taak van de keldermeesters de druiven om te zetten in mooie kwalitatieve wijnen. Daarbij zorgt de keldermeester ervoor dat de druiven voorzichtig en op een kwaliteitsbevorderende manier worden verwerkt.

Stapsgewijs brengen de wijnboeren dagelijks de druiven naar de druivenontvangst volgens het oogstplan, waar het mostgewicht, de Oechsle-graad en het totale aantal kilo's druiven wordt bepaald. Na deze test werpt de keldermeester nog een blik in de kuip om zich te overtuigen van de kwaliteit die zojuist daarvoor is vastgesteld. Pas daarna gaan de druiven de pers in. In de pers worden de bessen voorzichtig gekneusd om de zogenaamde most / maisch te produceren.

Al met al een spannende en opwindende tijd! Duim met ons mee dat het weer stabiel en gematigd blijft en wij kijken uit naar de wijn die de kelderteams onder leiding van de keldermeesters produceren van deze heerlijke wijndruiven!

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Wijnkalender: september

Fri, 01 Sep 2023 12:39:19 GMT

Beste wijnvrienden,

Het is begin september en onze wijnboeren staan al in de startblokken.

Om het rijpingsproces van de druiven grondig te onderzoeken, vinden er in deze periode ter voorbereiding meerdere wijngaardinspecties plaats, waarbij er intensieve uitwisseling plaatsvindt over de komende voorbereidende maatregelen en de rijpende druiven.

De wijngaarden van onze wijnboeren geven goede hoop en we kijken nu al ernaar uit deze wijnen volgend jaar aan onze klanten te mogen presenteren. Bovendien werden er in de verschillende Editions- & topwijngaarden kwaliteitsverhogende maatregelen genomen, zoals het halveren van druiven. Bij het halveren van druiven worden afzonderlijke druiven echter niet letterlijk gehalveerd, maar wordt slechts het onderste deel van de druiventrossen afgesneden. Omdat er nu minder druiven aan één streng hangen, zijn de suikers en aroma's hier meer geconcentreerd aanwezig. Ook deze wijngaarden zijn dan in perfecte conditie.

Nu is het een kwestie van duimen. Ideaal voor de wijnboeren naar de eindstreep toe is een opeenvolging van koelere nachten en gemiddelde temperaturen overdag, zodat het rijpingsproces langzaam verloopt. Zo kunnen de wijndruiven over een paar weken perfect worden geoogst!

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Wijnkalender: augustus

Tue, 01 Aug 2023 07:51:03 GMT

Beste wijnvrienden,

In de zomer zijn de wijnboeren druk bezig met het loofwerk, wat de kwaliteit van de wijnstokken en daarmee uiteraard de druiventrossen ten goede komt. Een van de kwaliteit verhogende maatregelen is het snoeien van zijscheuten, ook wel ‘dieven’ genoemd. Hierbij worden ongewenste scheuten gesnoeid, hetgeen is bedoeld om de groei van de wijnranken met de wijndruiven te bevorderen.

Omdat er in en rondom Deidesheim, Forst, Mußbach & Ruppertsberg in de zomermaanden vaak niet veel regen valt, moeten sommige wijnboeren het groen tussen de wijnranken van tijd tot tijd mulchen en jong aangelegde wijnvelden extra water geven. Mulchen, het bedekken van de bodem rondom de wijnranken met organisch materiaal, zoals versnipperd snoeihout, stro & gecomposteerde druivenpulp is belangrijk om de groei van onkruid tegen te gaan en zo positieve effecten te verkrijgen op het bodemleven. Daarom is Mulchen nog belangrijker als er weinig regen valt, omdat anders het bodem bedekkende groen de wijnstok het benodigde water ontneemt.

Dankzij de hoge temperaturen en overvloedige zonuren in juli en augustus groeit en bloeit de wijnstok. Er groeien hier vervolgens naast de bladeren en de wijndruiven ook de scheuten. Vaak vertoont de wijnstok dan scheuten die boven de bovenste draad uitkomen. Deze scheuten beïnvloeden het welzijn en de stabiliteit van de wijnstok. Hier is snel ingrijpen van de wijnboeren vereist door de langere scheuten te toppen op een lengte van ongeveer 20 cm boven de draad. Daar waar bij een eerste snoei de scheuten vlak boven de bovenste draad worden gesnoeid, kan dit bij een tweede snoei dus weer iets hoger gebeuren. Hierdoor worden de voedingsstoffen die intussen in de scheut zijn opgeslagen niet onnodig weggenomen.

Al met al zijn het inspannende tijden in de wijngaard gedurende deze zomermaanden, want zelfs in de zomerhitte wacht de wijnboeren een verscheidenheid aan taken. Al deze activiteiten hebben echter als gemeenschappelijk doel het creëren van een kwalitatief uitstekende wijnoogst!

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Duitse Riesling. 'Perswijn' (jaargang 36 - NR. 5 | augustus 2023)

Sat, 29 Jul 2023 08:30:19 GMT

In onze proeverij komt de Pfalz heel sterk voor de dag.

Beste wijnvrienden,

Dat Riesling, en dan vooral uit Duitsland en droog, populair is geworden, hoeven we niet meer te benadrukken. Want je móét tegenwoordig Duitse Riesling in je assortiment hebben, verschillende typen zelfs. Dat was 25 jaar geleden wel anders. Het is een triomf die er mag wezen. Belangrijk aandeel van het succes gaat naar de droge wijnen, met de Grosse Gewächse en andere individuele-wijngaardwijnen als boegbeeld. In onze proeverij komt de Pfalz heel sterk voor de dag, een rieslinggebied waar tegenwoordig heel droge wijnen gemaakt kunnen worden. Zoete Riesling, ook een absolute specialiteit van Duitsland, is beduidend minder gevraagd dan droge.

Wijnen geproefd door het Perswijn-panel met het Versatile-glas van Grassl Glass, gepubliceerd in 'Perswijn' (jaargang 36 - NR. 5 | augustus 2023).

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Grainhübel Riesling trocken EDITION 2020

Waardering: zeer goed (16/20)

Geur: rijpe perzik, grapefruit, kruidig, sinaasappelbloesem

Smaak: mooi sappig, rijp maar fris, zoutig, goede lengte

consumentenprijs € 15,00 - € 20,00

Wijn voor de middellange termijn, 2-5 jaar bewaren

Weingut Julius Ferdinand Kimich - Deidesheimer Mäushöhle Riesling Kabinett trocken 2021

Waardering: goed (15.5/20)

Geur: appel, peer, peper, kruidig en bloemig

Smaak: sappig, zoetzuur fruit, duidelijke zuren, lang

consumentenprijs € 15,00 - € 20,00

Wijn voor de middellange termijn, 2-5 jaar bewaren

Weingut Julius Ferdinand Kimich - Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett trocken 2021

Waardering: goed (15/20)

Geur: perzik, grapefruit, peper, bloemig

Smaak: sappig, kruidig, goede zuren

consumentenprijs € 12,50 - € 15,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Weingut Julius Ferdinand Kimich - Deidesheimer Leinhöhle Riesling Kabinett trocken 2021

Waardering: goed (15/20)

Geur: gesloten, citrus, bloesem, perzik

Smaak: zoetje, ook pittige zuren, bitters na

consumentenprijs € 12,50 - € 15,00

Wijn voor de middellange termijn, 2-5 jaar bewaren

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Kieselberg Riesling trocken EDITION 2020

Waardering: goed (15/20)

Geur: ingetogen, groene kruiden, abrikoos, citrus

Smaak: vulling, sap, dikte, goed zuur

consumentenprijs € 15,00 - € 20,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken EDITION 2021

Waardering: goed (15/20)

Geur: ingetogen, brandnetel, witte perzik, citrus

Smaak: rond, sap, milde zuren, bittertje

consumentenprijs € 15,00 - € 20,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Riesling trocken EDITION 2020

Waardering: correct tot goed (14,5/20)

Geur: ingetogen, appel, kweepeer, citrus

Smaak: vulling, rond, sap, mild zuur, toegankelijk

consumentenprijs € 12,50 - € 15,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Weingut Julius Ferdinand Kimich - Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Kabinett trocken 2021

Waardering: correct tot goed (14/20)

Geur: groene kruiden, appel, citrus, meloen

Smaak: fris, elegant, zuiver, toegankelijk

consumentenprijs € 12,50 - € 15,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Deze wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Wijnkalender: juli

Sat, 01 Jul 2023 22:07:13 GMT

Beste wijnvrienden,

Ontbladeren staat voor het deels verwijderen van het bladerdek bij de wijnstok. Inmiddels zijn wijnboeren in de wijngaarden al hiermee aan de slag gegaan om goede ventilatie van de wijnstok en gecomprimeerd zonlicht te kunnen garanderen. Dit proces, dat vaak machinaal wordt uitgevoerd, maar ook handmatig, is essentieel voor de jonge, groeiende druiven. Vooral in tijden van hevige regen drogen bessen moeilijk. Natte bessen zijn gevoelig voor Botrytis-rot en voor andere ziekten. Het intensere zonlicht, gegarandeerd door het ontbladeren, verhoogt de temperatuur in de bessen tijdens het rijpen. Hierdoor profiteren rode druivenrassen van het intensievere zonlicht en zo ontwikkelen zij een meer resistente schil met een mooie heldere kleur.

Hoe gebeurt dat ontbladeren eigenlijk? Hiervoor worden twee alternerende walsen gebruikt, die in de druivenzone aan beide kanten tot 80% van de bladeren verwijderen. Het woord ‘druivenzone’ verwijst naar het gebied van de wijnstok waar de wijndruiven zich bevinden.

Verwijderde bladeren worden vervolgens weggezogen door een bladblazer. Handmatig kunnen ook de binnenste bladeren worden verwijderd, die anders het droogproces van de bessen na regen moeilijker maken. Deze extra inspanning om de bladeren handmatig te verwijderen wordt beloond met een hogere opbrengst van de oogst. Immers, gezonde druiventrossen laten een latere oogst toe en zorgen dan ook voor een beter mostgewicht.

Belangrijk hierbij is dat wijnboeren het juiste moment kiezen. Tijdens de hete julimaand is het grootste risico dat wijndruiven door de zon verbranden. Ontbladeren dient daarom veel eerder te gebeuren, bij voorkeur rond de bloeitijd, aan het begin van de rijping.

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Wijnkalender: juni

Thu, 01 Jun 2023 12:15:11 GMT

Beste wijnvrienden,

In onze wijngaarden in en rondom Deidesheim, Forst, Mußbach en Ruppertsberg beginnen de wijnstokken te bloeien. Eind mei / begin juni komen de wijnstokken tot bloei. Om te kunnen bloeien hebben wijnstokken gemiddelde dagtemperaturen nodig van minstens 15° C, maar ze gedijen nog beter als de temperatuur rond de middag 20-25° C bedraagt. Bovendien is de temperatuur ook van grote invloed op het bevruchtingsproces en bepaalt deze de duur van de bloei van de wijnstok. Bij constante temperaturen kan de licht geurende bloesem tot in juni bloeien. De dicht opeengepakte knoppen vormen zo de basis voor de druiventrossen later in het jaar.

Tijdens de eerste fase vormt de wijnstokbloesem een bloemkapje, dat na enige tijd wordt afgeworpen; vervolgens verschijnt het vruchtbeginsel met stamper en meeldraden. Mocht u zich afvragen waarom tijdens de bloei in de wijngaarden zelden bijen of andere bestuivers worden aangetroffen, moet u weten dat wijnstokken zelfbestuivers zijn. Door het afwerpen van de bloemkapsels bestuiven ze zichzelf en zijn er geen insecten nodig om te bestuiven. Daarna, in de volgende fase, worden alle bessen die niet bevrucht zijn afgeworpen. Afhankelijk van het druivenras en de weersomstandigheden kan tot wel zo’n driekwart van de onbevruchte bessen op de bodem vallen.

De bloei van de wijnstokken is een spannende tijd voor de wijnboeren, omdat zij in deze fase weinig invloed kunnen uitoefenen op het proces en kunnen zij alleen maar hopen op optimale weers- en klimaatomstandigheden. Een oude vuistregel voor hen zegt dat 100 dagen na de bloei begonnen kan worden met oogsten. De wijnboeren in en rondom Deidesheim kunnen dus vanaf de tweede week in september hun eerste oogst verwachten!

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Wijnkalender: mei

Mon, 01 May 2023 07:30:14 GMT

Beste wijnvrienden,

Het snoeien en opbinden van wijnstokken in de wijngaarden wordt tijdens de eerste zonnige dagen gevolgd door inzaaiingen met blijvend groen in de tussenliggende delen tussen de rijen met wijnranken. Dit gezaaide groen bloeit in rap tempo.

Maar vanwaar dit sappig bloeiende groen in de wijngaard? Zijn wijnboeren wellicht verzot op een dergelijke bloemenweelde tussen hun goed onderhouden wijngaard? In deze blog vindt u de reden voor ook het bodem bedekkend groen in de wijngaard.

Afhankelijk van de wijnboer worden in het voorjaar, of zelfs reeds in het late najaar verschillende zaadmengsels gezaaid. De meest voorkomende mengsels zijn het Wolff-mengsel, speciaal bedoeld als onderbegroeiing en het Rummel-mengsel, wat een kruidenmengsel is. Dit mengsel is speciaal ontwikkeld door de biologische wijnboer Klaus Rummel.

Belangrijkste componenten van de zaadmengsels zijn ongetwijfeld de vlinderbloemigen / peulvruchten, daar deze mengsels het bijzondere vermogen hebben stikstof uit de lucht om te zetten in voor planten beschikbaar bodemstikstof. Tot deze ‘leguminosen’ (vlinderbloemigen) behoren vooral verschillende soorten klaver, maar ook wikke, lupine en erwten.

Doel van vergroening is echter niet alleen het verrijken van de bodem met stikstof. Veel wijnboeren zijn ook begaan met de algemene bodemgezondheid en de biodiversiteit. Een gevarieerde beplanting zorgt ervoor dat nuttige insecten, zoals roofmijt, in de wijngaard kunnen overleven. Dit helpt wijnboeren de wijnstok te beschermen tegen plagen, zoals bladluis. Ook de wortels van het groen tussen de rijen wijnranken spelen een belangrijke rol. Dit stabiliseert namelijk de bodem en gaat bodemerosie tegen. Bovendien wordt grond losgewerkt. Zo wordt met behulp van regenwormen en andere bodembewoners een belangrijke humuslaag gevormd.

Hoewel het in eerste instantie erop lijkt dat een wijngaard met gevarieerd groen er erg slordig en niet goed onderhouden eruitziet en daarentegen een wijngaard met puur gazongroen er wel erg netjes en voorbeeldig uitziet, is het dus eigenlijk precies andersom. Een net gazonnetje levert geen voedsel voor wijngaarddieren zoals voor honingbijen en helpt bovendien ook niet bodemerosie te voorkomen, daar puur alleen dit gras niet echt diep wortelt.

Maakt u vanaf nu weer een wandeling in de wijngaarden en ziet u een ‘rommelige’ wijngaard, dan weet u dus vanaf nu dat juist daar iets wordt gedaan voor ons milieu, voor een grotere biodiversiteit in de bodem en daarmee uiteraard ook voor de wijngaard, voor de wijnstokken en bovenal voor de wijndruiven zelf.

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Wijnkalender: april

Sat, 01 Apr 2023 07:08:38 GMT

Beste wijnvrienden,

Loop je in dit jaargetijde door de wijngaarden, dan zie je vaak bruine kunststoffen meerkamerampullen aan wijnstokken hangen. Wat zijn dit voor ampullen en waartoe dienen deze?

Dergelijke kunststoffen meerkamerampullen van BASF SE uit Ludwigshafen, ook wel feromonen of feromoonverwarring genoemd, worden gebruikt om insectenplagen in de wijngaard te bestrijden. Dergelijke feromoon meerkamerampullen bevatten geuren die de mannelijke druivenmot aantrekken. Zowel de druivenbladroller (Lobesia botrana) als het blauwe smalsnuitje (Eupoecilia ambiguella) raken verward door deze over een groot gebied verspreide geuren die in de feromonen zitten. De overstimulatie van geuren zorgt ervoor dat hij het vrouwtje, dat klaar is om te paren, niet kan ontdekken en hij zich vervolgens niet kan voortplanten.

Het voorkomen van voortplanting in de wijngaard is enorm belangrijk, want mocht de druivenbessenmot paren, dan zal het vrouwtje haar eitjes op de wijnstokken leggen. Aangezien de druivenbessen mot meerdere keren per jaar rupsen kan produceren, hebben de larven zich aangepast aan de seizoenen. De eerste generatie is de hooirups, die zich voedt met de vruchten van de wijnstok. De tweede generatie, de zure worm. Deze doet zijn naam eer aan en stort zich onmiddellijk na het uitkomen op de onrijpe, zure bessen.

Aan het einde van de zomer, net op tijd voor de oogst, komt de zoete worm uit en geniet van de rijpe druiven en besmet de wijndruiven daarmee met schimmels (zwammen).

Door gebruik te maken van deze feromonen kunnen chemische insecticidebespuitingen tegen de druivenbessenmot achterwege blijven. Op deze manier dragen wijnboeren actief bij aan de bescherming van het milieu en zijn deze druiven gelijktijdig tegen de motten beschermd. Al ruim 30 jaar wordt deze biologische beheersingsmethode van plaagbestrijding toegepast.

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Wijnkalender: maart

Wed, 01 Mar 2023 13:45:57 GMT

Beste wijnvrienden,

De lente hangt in de lucht met oplopende temperaturen. De dagen lengen en wijnranken beginnen te groeien. Wortels in de grond ontwaken uit hun winterslaap en de sapstromen in de wijnranken komen weer op gang. Zodra ook de wijnboeren groei van de wijnstokken bespeuren, worden de geleidingsdraden en palen in hun wijngebied gecontroleerd. Alles dient in orde te zijn om wijnstokken en nieuwe scheuten zo goed mogelijk te ondersteunen in hun groei om zo de wijnstokken groot te brengen.

Namelijk op deze manier wordt de wijnstok ‘zogezegd’ opgevoed, o.a. door hem te snoeien en op te binden, waarmee de uitlopers in een optimale positie gebogen worden.
Aangezien de wijnstok tot de lianenfamilie behoort, wil hij zoveel mogelijk zonlicht vangen en wordt zijn groei naar boven gericht, naar de zon toe. Om de wijndruiven later in het jaar goed te kunnen oogsten, moeten de uitlopers horizontaal worden gebogen.

Het is daarbij ook van belang bij het snoeien (op één of twee na) alle druiven dragende takken weg te snijden, zodat de omstandigheden voor knopvorming en verdere groei optimaal zijn. Vervolgens worden de takken aan de geleidingsdraden gebonden om deze op hun plaats te houden.

De wijnboeren van onze wijnhuizen hebben dit fysiek zware werk reeds gedaan om zo de wijndruiven de meest optimale omstandigheden voor dit nieuwe wijnjaar te bieden.

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Wijnkalender: februari

Wed, 01 Feb 2023 14:49:05 GMT

Beste wijnvrienden,

Het terugsnoeien is inmiddels bijna gebeurd en de wijnboeren zijn bezig met het buigen en opbinden van één uitloper per wijnstok.

De wijnstok is een klimplant en heeft daarom ter ondersteuning een draadframe nodig. Buigen is het proces waarbij de wijnboer van de teruggesnoeide wijnstok één uitloper van het voorgaande jaar over de daarvoor bestemde draad buigt. Er zijn verschillende manieren om dit te doen. De meest gebruikelijke methoden zijn het buigen met een halve boog en het buigen met een platte boog. Bij de zgn. halfboogmethode wordt de uitloper over de eerste draad gebogen en met een bindtang aan de tweede, onderste draad gebonden.

Daarentegen is bij het werken met een platte boog slechts één draad nodig, waaromheen de uitloper één keer wordt gewikkeld en vervolgens met de bindtang aan het eind wordt vastgezet. Beide methoden hebben voor- en nadelen en het is uiteindelijk aan de wijnboer om te beslissen welke methode het meest zinvol is. Maar waarom al die moeite doen als de scheuten eigenlijk vanzelf opkomen?

Dit heeft vooral te maken met de zogenaamde ‘Apicale dominantie’. De wijnstok is een liaanplant en wil zo hoog mogelijk groeien. Om een maximale hoogtegroei te garanderen voorziet zij de ogen (knoppen) aan het einde van de vruchtdragende stengel van de meeste voedingsstoffen. Het buigen over of langs de draad doorbreekt deze ‘Apicale dominantie’, d.w.z. de drang om ook de buitenste knoppen van de meeste voedingsstoffen te voorzien. Hierdoor ontstaat stagnatie van het sap dat ervoor zorgt dat de ogen aan het begin van de vruchtscheut evenveel voedingsstoffen krijgen als de ogen aan het eind van de vruchtscheut. Op die manier worden de latere scheuten en ook de toekomstige wijndruiven gelijkmatig voorzien van sappen, waardoor een constante kwaliteit kan worden gegarandeerd. Het uiteindelijke doel van het buigen en aanbinden is niet alleen het doorbreken van ‘Apicale dominantie’, maar ook het vergemakkelijken van latere werkzaamheden, zoals het verdelen van de druiven om de opbrengst te regelen of zelfs het ontbladeren van omhoog groeiend loof, dit om schimmels te voorkomen.

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Wijnkalender: januari

Sun, 01 Jan 2023 12:52:06 GMT

Wellicht heeft u zich wel eens afgevraagd waarmee wijnboeren bezig zijn tijdens de wintermaanden? Reeds in deze periode bepalen de wijnboeren de kwaliteit en opbrengst van het aankomende wijnjaar. Hoe gebeurt dat en waarom gebeurt dat in de winter en wat hebben ogen daarmee te maken?

Beste wijnvrienden,

1 Januari, een nieuw jaar begint, dus ook een nieuw arbeidsintensief jaar voor wijnboeren. De eerste activiteit in het nieuwe jaar is ‘snoeien’. De takken worden gesnoeid, zodat er slechts één, of hooguit twee, uitlopers overblijven, afhankelijk van de manier waarop de wijnstokken worden geteeld. Zonder snoeien zou de wijnstok wild en ongecontroleerd de hoogte in groeien. De ideale snoeitijd is de winter, omdat de wijnstokken in de late herfst hun bladeren laten vallen. Na het vallen van de bladeren slaan de wijnstokken gedurende ongeveer vier weken uit de scheuten voedingsstoffen op in de knoppen en wortels. De wijnboer wacht dit proces af om de wijnstok te voorzien van zoveel mogelijk voedingsstoffen. Daarna is er tussen januari en februari een zogenaamde rustperiode. Deze tijd gebruikt de wijnboer om te snoeien.

Bij het snoeien blijft één uitloper van het voorgaande jaar met ongeveer acht tot twaalf ogen aan de wijnstok hangen en tegenover deze uitloper wordt een uitloper teruggesnoeid tot één à twee ogen. Ogen zijn knoppen die in het voorjaar uitlopen en waaraan zich in de loop van het voorjaar bladeren, bloesemknoppen en wijnranken vormen. Hoe minder ogen er overblijven, hoe hoger de kwaliteit van de wijndruiven. Hoewel er in zijn totaliteit een lager aantal druiventrossen ontstaat, wordt hierdoor echter wel het aroma van de wijndruiven dat vervolgens ontstaat intenser. Uitlopers worden gebruikt als druiven-dragende takken voor het lopende jaar, terwijl de op één à twee ogen na teruggesnoeide tegenoverliggende uitloper dient als vervangend hout. Zij moeten wederom één à twee nieuwe sterke uitlopers vormen voor het komende jaar. Deze dienen zo dicht mogelijk bij de basis te zitten, zodat de kop van de wijnstok recht blijft.

Elk jaar wordt bij het snoeien ongeveer 90% van de takken weggesneden om kwaliteit te concentreren en de opbrengst te kunnen garanderen.

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Droog wit uit Duitsland m.u.v. Riesling en Chardonnay. 'Perswijn' (jaargang 34 - NR. 4 | juli 2021)

Sat, 26 Jun 2021 20:01:24 GMT

Duitse witte wijn is van heel hoog niveau, technisch perfect, vaak origineel en steeds vaker avontuurlijk.

Beste wijnvrienden,

Duitse wijn is zóveel meer dan Riesling. De afgelopen 25 jaar is met name de aanplant van weiss- en grauburgunder toegenomen. In de Pfalz en andere gebieden doen de witte 'Burgundersorten' het goed. Verder valt op dat wit van blauwe druiven, blanc de noir(s), trendy is in Duitsland. Duitse witte wijn is van heel hoog niveau, technisch perfect, vaak origineel en steeds vaker avontuurlijk. En van inheemse Gutedel tot internationale Sauvignon Blanc: alles smaakt.

Wijnen geproefd door Lars Daniëls en Ronald de Groot met Riesling-glazen uit de serie Riedel Veritas, gepubliceerd in 'Perswijn' (jaargang 34 - NR. 4 | juli 2021).

Winzerverein Deidesheim - Weißburgunder trocken 2020, Pfalz

Waardering: correct tot goed

Geur: peer, meloen, koel fruit

Smaak: fris, sappig, zuiver

consumentenprijs € 7,50 - € 10,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Rebenhof Kappner in Mußbach - Weißer Burgunder 2019, Pfalz

Waardering: correct tot goed

Geur: appel, peer, lekker fris

Smaak: zoetzuur, fruitig, keurig

consumentenprijs € 7,50 - € 10,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Deze wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Merlot buiten Bordeaux. 'Perswijn' (jaargang 34 - NR. 2 | maart/april 2021)

Sat, 20 Mar 2021 21:49:59 GMT

Goede Merlot is rijp en soepel, maar spartelt toch een beetje tegen.

Beste wijnvrienden,

Gek eigenlijk. Merlot is een heel populaire druif. Het is niet eens zo gemakkelijk om zomaar overal merlot neer te zetten. Veel streken zijn domweg te warm voor deze gevoelige druif. Goede Merlot is rijp en soepel, maar spartelt toch een beetje tegen. Het idee dat elke Merlot hetzelfde smaakt kan wat ons betreft in de prullenbak. Gelukkig maar.

Wijnen geproefd door Lars Daniëls en Ronald de Groot met Riesling-glazen uit de serie Riedel Veritas, gepubliceerd in 'Perswijn' (jaargang 34 - NR. 2 | maart/april 2021).

Winzerverein Deidesheim - Merlot trocken im Eichenfass gereift 2019, Pfalz

Zeer goed

Geur: fruitig en open, bloemen, kersen

Smaak: soepel en fruitig, niet te veel hout

consumentenprijs € 7,50 - € 10,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Rebenhof Kappner in Mußbach - Merlot trocken 2018, Pfalz

Goed tot zeer goed

Geur: kruiden, tabak, madera, rijp

Smaak: dik en machtig, krentjes, overrijp

consumentenprijs € 10,00 - € 12,50

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Deze wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

De beste wijn voor uw smaak

jeroenescherich@hotmail.com (Jeroen Escherich) — Sun, 29 Nov 2020 12:25:00 GMT

Wat de keldermeesters tot nu toe hebben kunnen proeven wijst op een sensationele jaargang 2020!

Beste wijnvrienden,

Inmiddels neemt het borrelen in tanks en wijnvaten van de diverse wijnkelders af en loopt de gisting langzamerhand ten einde. De nieuwe wijnen hebben nu rust en hierdoor ontstaan fruitige en frisse aroma’s.

Wat de keldermeesters tot nu toe hebben kunnen proeven wijst op een sensationele jaargang 2020!

Ondertussen kunnen wij nog genieten van de pareltjes uit voorgaande jaren, zoals van de onlangs nog onderscheiden wijnen door de vooraanstaande uitgeverij Meininger op gebied van o.a. 'Wijn & Gastronomie':

Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken EDITION jaargang 2018 (90 punten)

Dornfelder trocken eveneens jaargang 2018 (84punten)

Deze wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij een afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Naam op het wijnetiket, een hint naar de inhoud van de fles Deidesheimer Paradiesgarten

jeroenescherich@hotmail.com (Jeroen Escherich) — Sun, 11 Oct 2020 12:23:57 GMT

Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken EDITION

Beste wijnvrienden,

In de zeventiger jaren van de vorige eeuw is door wetgeving onder meer het aantal namen van diverse wijngaarden in de Pfalz teruggebracht van 3500 verschillende namen naar zo'n 350. Dit maakte het weliswaar een stuk overzichtelijker. Vanaf die tijd toont iedere fles wijn zijn herkomst. Daarmee zijn echter ook bijzondere namen verdwenen, immers juist de reden waarom de wijn zo genoemd werd, geeft vaak al waardevolle en ook achtergrondinformatie prijs over het terroir en de inhoud, nog alvorens de fles geopend is. Vandaar dat wij u ook graag terug in de geschiedenis willen meenemen, hoe destijds de naamgeving van onze wijnen tot stand is gekomen. Op deze manier verkrijgt u nog meer informatie over de diverse wijngaarden en plaatsen (voornamen en achternamen) van de verschillende wijnen.

Deidesheimer Paradiesgarten

Deze topwijngaard maakte met zijn oorspronkelijke naam 'Waldberg' toentertijd duidelijk, dat deze de hoogstgelegen wijngaard is van Deidesheim.

Zuid-oostelijk gelegen langs de bosrand van het Haardt-gebergte, staan de wijnranken vanaf 's ochtends vroeg in de zon en laten zich 's middags beschermen door de schaduw van het bos en 's avonds en 's nachts doen zij zich tegoed aan de restwarmte die neerdaalt uit ditzelfde bos. Kortom, een optimaal klimaat voor de wijnranken.

Al met al kunnen we wel spreken over een paradijselijke tuin en begin jaren vijftig van de vorige eeuw noemde de toenmalige eigenaar van het wijnhuis Dr. Deinhard / Von Winning, Ökonomierat Hoch / Kellerei Karl Josef Hoch uit Neustadt an der Weinstraße, dit perceel dan ook 'Deidesheimer Paradiesgarten'. Om dit te onderstrepen plaatste deze toenmalige eigenaar in de wijngaard een standbeeld met de naam 'Eva in de paradijstuin' (Eva im Paradiesgarten).

Het standbeeld werd destijds door toedoen van de pastoor nog bedekt met ijzeren wijnbladeren en wijnranken, vervaardigd en aangebracht door een kunstsmid. Echter tegenwoordig, mede door toedoen van weersomstandigheden en daarmee gepaard gaande roestvorming, staat Eva, zoals zij in den beginne ook geschapen is, weer naakt in de paradijstuin.

Sinds 1983 bestaat hier ook een 'Prominentenwijnberg' met wijnstokken die zijn verpacht aan meer dan 160 prominenten, waaronder o.a John Major en Michail Gorbatsjov.

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij een afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Wijnen van wereldformaat

jeroenescherich@hotmail.com (Jeroen Escherich) — Sat, 26 Sep 2020 18:44:04 GMT

Wijnen van wereldformaat

Beste wijnvrienden,

In de koopgids “Duitsland”, als supplement bij 'Perswijn' (jaargang 33 - NR. 6 |september/oktober 2020), schrijft Lars Daniëls MV (Riesling Fellow) in de inleiding dat ook het niveau van de Duitse wijnen inmiddels hoog aangeschreven staat en dat dit nog steeds doorstijgt. Aan de top staan wijnen van wereldformaat, zoals de Riesling!

Over het feit dat de Duitse wijnen vandaag de dag van wereldformaat zijn, volgt hierna een korte uiteenzetting:

de diverse kenmerkende terroirs liggen uiteraard aan de basis, waarbij de wijnbouw al door de Romeinen naar Duitsland is gebracht rond de 4 ^e eeuw
de omslag in de Duitse wijnbouw in de meer recente historie, ontstond rond de helft van de vorige eeuw door het omdenken van kwantiteit naar kwaliteit richting het einde van diezelfde eeuw
doordat de nadruk steeds meer op droge wijnen is komen te liggen, komt juist het bijzondere terroir steeds beter naar voren in uw glas wijn
daarbij zijn en worden er nog steeds enorme stappen gezet in het continu rekening houden met de natuur, met het milieu en de bio-wijnbouwmogelijkheden
in dit gemiddeld noordelijker gelegen wijnbouwgebied in Europa spelen de warmere temperaturen in de afgelopen jaren deze wijnen in de kaart
een breed palet in aanbod; van de prestigieuze Riesling naar onder meer de witte Burgunder wijnen (Pinot Blanc & Pinot Gris) en verder door naar bijvoorbeeld de rode Spätburgunder (Pinot Noir), waarvan de stijl steeds meer is opgeschoven in de richting van 'Bourgondische' wijnen
de nieuwe generatie jonge wijnbouwers brengt daarbij een prachtige nieuwe mix in van passie, jeugdig temperament, internationale kennis en innovativiteit, gecombineerd met de specifieke kennis, die van generatie op generatie is overgedragen
wijnbouwscholing op topniveau aan bijvoorbeeld de Internationale Wijnbouw Campus in Neustadt an der Weinstraße
bedrijfsondernemerschap plus de marketing wordt met precisie aangepakt door onder meer wijnbouwverenigingen en bijvoorbeeld ook door het Duits wijninstituut, waarmee de export en daarmee de levering van deze topwijnen tot bij u aan de deur een enorme boost heeft gekregen!

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij een afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Druivenoogst 2020 gestart!

jeroenescherich@hotmail.com (Jeroen Escherich) — Sat, 12 Sep 2020 07:52:18 GMT

Druivenoogst 2020 gestart!

Beste wijnvrienden,

Nu het einde van de zomer in zicht is, breekt langzamerhand in de wijngaarden de tijd van de druivenoogst aan.

De eerste rijpe druiven kunnen geplukt worden en vormen daarmee de beloning voor al het werk dat dit jaar 2020 door onze wijnbouwers in de wijngaarden is verzet.

De keldermeesters nemen de geplukte druiven met open armen in ontvangst en zorgen ervoor dat bij het wijnpersen de druiven voorzichtig worden verwerkt door deze zachtjes te kneuzen, zodat hieruit weer prachtige kwalitatief hoogstaande wijnen kunnen ontstaan.

Door de vroege rijping, de goede staat waarin de wijnranken nu verkeren en de gezonde druiven die deze wijnranken nu dragen, zijn de verwachtingen voor deze bijzondere jaargang 2020 hoog gespannen. Mooie fruitige witte wijnen en intensieve rode wijnen liggen daarmee in het verschiet. Echter, zoals altijd, is het weer uiteraard de belangrijkste factor voor de hoeveelheid en de kwaliteit van deze nieuwe jaargang en wij hopen dan ook dat het droge mooie weer nog even aanhoudt.

De wijnoogst in dit jaar is natuurlijk sowieso een extra bijzonder moment, daar dit jaar voor ons allemaal en dus ook voor onze wijnmakers gedomineerd werd door het Covid-19 virus. Door de nodige beperkende maatregelen moesten ook de wijnhuizen onder meer hun vinotheken, een tijd lang gesloten houden en nieuwe manieren vinden om de wijn bij de consument te krijgen. Zij hadden daarbij ook te maken met lastigere omstandigheden voor de wijnbouwers, om de wijnvelden gedurende de belangrijke groeimaanden te bewerken, bewateren en te onderhouden.

Om plaats te maken voor de nieuwe jaargang in de wijnkelders hebben onze wijnmakers juist ook de afgelopen tijd de laatste wijnflessen voor ons afgevuld met de voorlaatste jaargang 2019, waarvan wij nu eerst mogen genieten tijdens deze laatste zomerse dagen richting de herfst.

Daarbij mogen wij ons dan alvast verheugen op de nieuwe wijn van onze wijnhuizen uit de wijnsteden en dorpen in de Pfalz die deze dagen, aan het eind van weer een dag druivenplukken, al ruiken naar de nieuwe vergistende wijnen!

Deze wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij een afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Proef de verschillende terroirs in uw glas wijn!

jeroenescherich@hotmail.com (Jeroen Escherich) — Sat, 29 Aug 2020 12:53:53 GMT

Rebenhof Kappner in Mußbach - Stadt Neustadt an der Weinstraße, 20 augustus 2020

Beste wijnvrienden,

Tijdens ons meest recente bezoek aan de Pfalz, hebben wij, samen met onze wijnproducenten en zo ook met de eigenaar van het wijnhuis 'Rebenhof Kappner', Ralf Kappner, nog eens haarfijn doorgenomen hoe de diverse kenmerkende terroirs in de Pfalz (van bondzandsteenbodem naar kalkhoudende leembodem, tot aan mergel en keuper en nog weer hier en daar mosselkalk-, geïsoleerde graniet-, porfier- en leisteeneilandjes) doorklinken in het wijnglas.

Dat de wijnproducenten echter zelf vanuit het terroir van een bepaald grondgebied alsnog het verschil maken, wordt veel minder vaak belicht.

Zo zijn aanvankelijk een juiste keuze en combinatie van onder- en bovenstok van belang. Elke wijnstok bestaat uit twee delen: het zichtbare bovenste deel dat geënt is op een onderstok van een andere soort, waarbij bijvoorbeeld de onderstok zorgt voor resistentie tegen druifluis en de verschillende keuzes in de bovenstok juist weer een verschil maken in de wijn van één en hetzelfde wijnperceel.

En daar waar de keuze van de wijnstokken door de wijnproducenten aan het begin staat van een mooie wijn, wordt bijvoorbeeld na de druivenoogst ook weer een verschil gemaakt door de juiste toepassing van wijngist, waarmee de wijn tevens wordt ondersteund in het tot uiting brengen van bijvoorbeeld het soepele- of juist een eleganter karakter, onder meer door het accentueren van smaakkarakteristieken van een bepaalde druivenvariëteit.

Het klinkt mogelijk net iets minder romantisch, echter als de wijnproducent zijn vak verstaat en dusdanig uitoefent zoals onze wijnproducenten, komt het terroir van bijvoorbeeld onze drie onderscheidende 'Leinhöhle'- wijnen van de drie verschillende wijnhuizen, 'Winzerverein Deidesheim eG', 'Rebenhof Kappner' & 'Weingut Jul. Ferd. Kimich', ook daadwerkelijk tot zijn recht en proeft u dit ook in uw glas wijn! Zum Wohl. Die Pfalz.

Deze wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij een afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Gewürztraminer, heerlijk uitgesproken. 'Perswijn' (jaargang 33 - NR. 5 | augustus 2020)

jeroenescherich@hotmail.com (Jeroen Escherich) — Sat, 15 Aug 2020 11:50:41 GMT

Gewürztraminer, voor de liefhebbers!

Beste wijnvrienden,

Om het karakter van Gewürztraminer kun je niet heen: dat is zeer uitgesproken. Als je het hebt over aromatische druiven, is dit wel een van de meest aromatische. Met zijn zeer uitgesproken karakter heeft Gewürztraminer zo zijn fans, maar ook zijn tegenstanders. Wij kunnen niet bepalen of u ervan houdt, maar aan de kwaliteit hoeft het niet te liggen.

Wijnen geproefd door Ronald de Groot en Lars Daniëls, gepubliceerd in 'Perswijn' (jaargang 33 - NR. 5 | augustus 2020).

1. Winzerverein Deidesheim - Gewürztraminer Kabinett trocken 2019, Pfalz

Waardering: goed tot zeer goed

Geur: kruiden en gele pruimen, anijs

Smaak: lichtvoetig en droog, duidelijke zuren na

Consumentenprijs EUR 10,00 - EUR 12,50

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

2. Winzerverein Deidesheim - Gewürztraminer Kabinett 2019, Pfalz

Waardering: goed tot zeer goed

Geur: anijs en gele pruimen, hint scherpte

Smaak: lichtvoetig, appel, zuren, duidelijk zoet

Consumentenprijs EUR 10,00 - EUR 12,50

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Deze wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij een afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Perfect rood, voor het voorjaar: Spätburgunder - Pinot Noir. 'Perswijn' (jaargang 33 - NR. 2 | maart/april 2020)

Sat, 14 Mar 2020 13:21:27 GMT

Spätburgunder - Pinot Noir is wereldwijd zeer gevraagd

Beste wijnvrienden,

De populariteit van de Spätburgunder druif - de Duitse versie van de Pinot Noir- is enorm, Pinot Noir is wereldwijd zeer gevraagd. De stijl is meer en meer opgeschoven in de richting van 'Bourgondische' wijnen. Dat maakt de wijnen ook steeds aantrekkelijker. Sommige producenten benadrukken dit karakter door 'Pinot Noir' op het etiket te zetten. Wat de wijnen extra aantrekkelijk maakt, is hun vriendelijke prijs.

Wijnen geproefd door het Perswijn-panel, gepubliceerd in 'Perswijn' (jaargang 33 - NR. 2 | maart/april 2020).

Winzerverein Deidesheim - Pinot Noir EDITION 2018, Pfalz

15,5 punten: goed tot zeer goed

Geur: donker bosfruit, aards, beschaafd hout

Smaak: fris, zoetzuur fruit, tannine, concentratie

consumentenprijs EUR 20,00 - EUR 30,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Hofstück Spätburgunder trocken, gerijpt in houten vat 2015, Pfalz

13,5 punten: correct

Geur: gestoofde kersen, kaneel, kruidig

Smaak: lichtvoetig, ongecompliceerd

consumentenprijs EUR 10,00 - EUR 12,50

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Weingut Jul. Ferd. Kimich in Deidesheim an der Weinstraße - Spätburgunder Rotwein trocken, barrique gerijpt 2016, Pfalz

13,5 punten: correct

Geur: rozenbottel, vluchtig, kruidig, zoethout

Smaak: stevig, droog, pittig zuur

consumentenprijs EUR 15,00 - EUR 20,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Deze wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.

Met warme groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Mooie proefnotities droge Riesling in 'Perswijn' (jaargang 32 - NR. 4 - juli 2019)

Fri, 07 Jun 2019 21:22:10 GMT

Droge Riesling, puur plezier

Beste wijnvrienden,

Deze maand mooie proefnotities droge Riesling in 'Perswijn' (jaargang 32 - NR. 4 - juli 2019).

De Pfalz is met een aanplant van 5000 hectare na de Mosel (5200 hectare) het belangrijkste gebied voor Riesling. De Pfalz, die in het verlengde van de Elzas ligt, heeft interessante toppers én over de hele breedte heerlijke droge Rieslings. Puur plezier.

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Kieselberg Riesling trocken EDITION 2016, Pfalz

15 punten: goed tot zeer goed

Geur: geparfumeerd, grapefruit, peer, kruidig

Smaak: fris, vrij slank, zuren, goede lengte

consumentenprijs EUR 15,00 - EUR 20,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Grainhübel Riesling trocken EDITION 2016, Pfalz

15 punten: goed tot zeer goed

Geur: vuursteen, grapefruit, abrikoos, fris

Smaak: goed gevuld, toch slank, fijne zuren

consumentenprijs EUR 15,00 - EUR 20,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken EDITION 2017, Pfalz

15 punten: goed tot zeer goed

Geur: grapefruit, vuursteen, iets ananas

Smaak: fijne structuur, zoetzuur, goede lengte

consumentenprijs EUR 15,00 - EUR 20,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Deze wijnen zijn verkrijgbaar via onze vernieuwde website www.maximuswijnimport.nl

Met warme groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Mooie proefnotities rood uit Duitsland. Het tij zit mee! 'Perswijn' (jaargang 31 - NR. 3 | mei/juni 2018)

Thu, 03 May 2018 00:00:00 GMT

Ditmaal Spätburgunder en Merlot

Beste wijnvrienden,

Ditmaal mooie proefnotities rood uit Duitsland. Het tij zit mee! 'Perswijn' (jaargang 31 - NR. 3 | mei/juni 2018).

Voor rood heeft Duitsland het tij mee. De klimaatopwarming zorgt ervoor dat het aanbouwgebied voor rood naar het noorden schuift en dat effect is zeker zichtbaar.

Bij Spätburgunder zijn de elegantie en finesse toegenomen, met wijnen die meer in een Bourgondische richting gaan.

Winzerverein Deidesheim - REBENVOGEL Spätburgunder trocken 2014, Pfalz

15 punten op de 20-puntenschaal: Goed tot zeer goed

Geur: ingetogen, elegant, licht fruitig

Smaak: verfijnd, goede zuren, drinkplezier

consumentenprijs EUR 12,50 - EUR 15,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Winzerverein Deidesheim - Spätburgunder trocken - Im Holzfass gereift 2015, Pfalz

14 punten op de 20-puntenschaal: Correct tot goed

Geur: kersen, wat kummel en kruidnagel, fris

Smaak: niet veel vulling, in balans en niet zoet

consumentenprijs EUR 10,00 - EUR 12,50

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Merlot uit de hele wereld. Koelere klimaten in het voordeel. 'Perswijn' (jaargang 31- NR. 2 | maart/april 2018).

Hoewel afkomstig uit de Bordeaux, is merlot een druif die een relatief koel klimaat nodig heeft met voldoende water om echt mooie resultaten op te leveren.

Winzerverein Deidesheim - Merlot trocken 2015, Pfalz

3 à 4 (/van max. 5) sterren: Goed tot zeer goed

Geur: kersen en laurier, pruimen

Smaak: zacht en elegant, lichtvoetig, sappig

consumentenprijs EUR 7,50 - EUR 10,00

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Met warme groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Proefnotities rosé in 'Perswijn' (jaargang 30 - NR. 5 - augustus 2017)

Fri, 04 Aug 2017 00:00:00 GMT

Spätbrugunder- & cuvée rosé!

Beste wijnvrienden,

Deze maand mooie proefnotities rosé in 'Perswijn' (jaargang 30 - NR. 5 - augustus 2017).

Duitsland heeft als joker zijn Spätburgunder, die heel aangename, lichtgekleurde rosé oplevert.

Wat ons betreft is het tijd voor mooie rosé.

Winzerverein Deidesheim - Spätburgunder Rosé trocken 2015, Pfalz

4 (/ van max. 5) sterren: Zeer goed

Geur: aardbeien en frambozen, krachtig

Smaak: smaakvol, mooi droog, goede zuren

consumentenprijs EUR 7,50 - EUR 10,00

Winzerverein Deidesheim - ROSALiE - Rosé trocken 2016, Pfalz

4 (/ van max. 5) sterren: Zeer goed

Geur: kersen en frambozen, fruitig

Smaak: gemakkelijk, krachtig, zachte finale

consumentenprijs EUR 7,50 - EUR 10,00

Met warme groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Proefnotities Droge Duitse Riesling in 'Perswijn' (jaargang 29 - NR. 7 - november 2016)

Thu, 17 Nov 2016 00:00:00 GMT

Zelf ook proeven? Haal deze selectie aan wijnen direct in huis!

Beste wijnvrienden,

Deze maand mooie proefnotities in 'Perswijn' (jaargang 29 - NR. 7 - november 2016).

In de proeverij Rieslings in alle schakeringen, van eenvoudig tot complex.

Een staalkaart van deze druif, die een aantal van de grootste wijnen ter wereld voortbrengt.

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Grainhübel Riesling trocken EDITION 2015, Pfalz

16 (/ van max. 20) punten

Geur: open, peer, perzik, grapefruit

Smaak: sappig en smaakvol, balans, fijne zuren, mooi droog, lekker

wijn voor de middellange termijn, 2-5 jaar bewaren

consumentenprijs EUR 15,00 - EUR 20,00

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken EDITION 2013, Pfalz

15,5 (/ van max. 20) punten

Geur: peer, appel, wat pétrol, pruimen

Smaak: mooi krachtig, strak, stevig, goede zuren

wijn voor de middellange termijn, 2-5 jaar bewaren

consumentenprijs EUR 15,00 - EUR 20,00

Winzerverein Deidesheim - Forster Ungeheuer Riesling Spätlese trocken EDITION 2014, Pfalz

15,5 (/ van max. 20) punten

Geur: open, appel, peer, grapefruit

Smaak: lichtvoetig, mooi droog, boeiende finale

wijn voor de middellange termijn, 2-5 jaar bewaren

consumentenprijs EUR 15,00 - EUR 20,00

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Kieselberg Riesling trocken EDITION 2015, Pfalz

15 (/ van max. 20) punten

Geur: krachtig, vleugje pétrol, boenwas

Smaak: intens, serieus, veel kracht, ruime bitters

wijn voor de middellange termijn, 2-5 jaar bewaren

consumentenprijs EUR 15,00 - EUR 20,00

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Spätlese trocken 2014, Pfalz

14,5 (/ van max. 20) punten

Geur: open, bloemig, appel en peer

Smaak: zacht en gemakkelijk, wat zuren, ongecompliceerd

wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

consumentenprijs EUR 12,50 - EUR 15,00

Winzerverein Deidesheim - Deidesheimer Hofstück Riesling Kabinett trocken 2015, Pfalz

14 (/ van max. 20) punten

Geur: open, rijpe appel en vlierbloemen

Smaak: zacht en gemakkelijk, fijne zuren, lekker sappig

wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

consumentenprijs EUR 7,50 - EUR 10,00

Deze wijnen zijn ook online verkrijgbaar

Met warme groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Proefnotitie Chardonnay in 'Perswijn' (jaargang 29 - NR. 6 - oktober 2016)Proefnotitie Chardonnay in 'Perswijn' (jaargang 29 - NR. 6 - oktober 2016)

Fri, 07 Oct 2016 00:00:00 GMT

Chardonnay beoordeling: Goed tot Zeer goed

Beste wijnvrienden,

Deze maand hebben wij wederom een mooie proefnotitie in 'Perswijn' (jaargang 29 - NR. 6 - oktober 2016) mogen ontvangen:

Winzerverein Deidesheim Chardonnay Trocken 2015, Pfalz Goed tot Zeer goed

Geur: bloemen, peer, ananas, exotisch

Smaak: zacht, eenvoudig, vet, ruim zoet

wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

consumentenprijs EUR 7,50 - EUR 10

Inname wijnoogst in slow motion:

ENTSCHLEUNIGUNG

Met warme groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Bubbels, bitte! Riesling Sekt Extra Dry als winnaar in 'WINELIFE Magazine' (Nr. 43 - augustus | september 2016)

Wed, 03 Aug 2016 00:00:00 GMT

Drinkt als een wilde!

Beste wijnvrienden,
Onze Riesling Sekt Extra Dry is als winnaar uit de proeverij van Rijst & Proeft gekomen!
Magda van der Rijst: 'We openden op onze proeftafel 57 flessen, samen met SVH Wijnmeester Remon van de Kerkhof en haalden de 12 lekkerste eruit.'

'WINELIFE Magazine' (Nummer 43 - augustus | september 2016):

Winzerverein Deidesheim Riesling Sekt Extra Dry
Je zou er een feestje voor geven, voor zo'n swingende bubbel. Bruisende Riesling met stevige zuren die door de hoge dosage (bijna 20 gram suiker per liter) getemd worden. Drinkt als een wilde.
** Uitblinker in eigen stijl en kwaliteit. Vaak net even anders. | consumentenprijs EUR 13,50

Deze Sekt is ook gewoon online verkrijgbaar op MaximusWijnimport.nl

Met warme groet,
Jeroen Escherich
Maximus wijnimport

Wederom mooie proefnotities in 'Perswijn' (jaargang 29 - NR. 4 - juli 2016) ontvangen

Sun, 24 Jul 2016 00:00:00 GMT

Onder meer onze Dornfelder en Spätburgunder wijnen

Beste wijnvrienden,

Wederom hebben we mooie proefnotities in 'Perswijn' (jaargang 29 - NR. 4 - juli 2016) ontvangen:

Winzerverein Deidesheim Cuvee Barrique Trocken 2012, Pfalz Zeer goed
vanille en rijpe pruimen, iets overrijp, met rozijnen en zoethout, zachte finale
wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar
consumentenprijs EUR 20 - EUR 30

Winzerverein Deidesheim Dornfelder Holzfass gereift Trocken 2012, Pfalz Zeer goed
bramen en bosbessen, confiture, soepel en zacht, zoetimpressie, tikje groen
wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar
consumenten prijs EUR 10 - EUR 12,50

Winzerverein Deidesheim Spätburgunder Holzfass gereift Trocken 2012 Goed tot Zeer goed
kaneel en koffie, confiture, pruimen, kruiden, flinke zuren, stevig en slank
wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar
consumentenprijs EUR 10 - EUR 12,50

Met warme groet,

Jeroen Escherich
Maximus wijnimport

Jaargang 2008

Thu, 20 Nov 2008 00:00:00 GMT

In Deidesheim

Gedeeltelijk is de toedracht van jaargang 2008 inderdaad te vergelijken met die van jaargang 2007. In de zomer waren er wederom matige doseringen ten gevolge van de regen en koele temperaturen. Een vergelijkbare warme periode in het voorjaar is echter in 2008 uitgebleven waardoor de bloei weer op het langjarig gemiddelde lag.

Ook deze jaargang heeft ons opnieuw getoond, dat wij eigenlijk nauwelijks op de ervaringen uit het verleden kunnen terugvallen en hoe moeilijk het is om vooraf te calculeren. Toch heeft een goede jaargang ook met een beetje geluk te maken, wat wij gelukkig ook weer in 2008 hebben gehad.

De oogst is medio september begonnen. Al snel werd duidelijk dat deze vroege beginfase perfect geschikt is voor de basiswijn ter vervaardiging van een goede Sekt. Hoge en rijpe zuurwaarden gingen gepaard met een goede rijping van de suikers (gemiddeld ca. 80° Oe voor de Sektbasiswijn). In aansluiting daarop hebben wij onze aandacht gevestigd op onze ‘Weissen Burgunder’-druivenrassen, Chardonnay en Rosé. De gisting voor deze wijnen werd eind oktober afgesloten en de wijnen tonen hun volledige karakter en elegantie, zoals deze volgens onze hoge kwaliteitsnormen behoren te zijn.

Vanaf begin oktober zetten wij ons voornamelijk in voor de Riesling en Spätburgunder. Waren wij aanvankelijk nog wat nerveus of het weer ons goed gezind zou zijn, zo werd de stemming steeds euforischer dankzij een stabiel hogedrukgebied, dat praktisch de gehele maand oktober heeft aangehouden. Ook hier zijn weer parallellen te trekken met jaargang 2007. Wij hadden alle tijd van de wereld om de juiste beslissingen te nemen, de vooroogst door te voeren om ervaring met deze jaargang te verzamelen en selecties te oogsten, die juist voor een edelzoete collectie van enorme betekenis zijn.

Medio oktober zat dit deel van de oogst erop. Deze jaargang maakt ons net zo gelukkig als de 2007 jaargang. Het goede weer hield stand en ons restte slechts nog de oogst van de topgrondstukken. De fysiologische rijping van de druiven op deze topgrondstukken zoals bijvoorbeeld Ungeheuer, Kirchenstück, Pechstein, etc. was uitmuntend. Tegelijkertijd konden naast de 100% gezonde druiven voor onze topwijnen ook de prachtige Auslesen, Beerenauslesen en Trockenbeerenauslesen uit Rieslaner geoogst worden.

De belangrijkste oogst konden wij aan het einde van de derde week van oktober afsluiten. Op een Eiswein van de jaargang 2008 durven wij nog te hopen. Op de grondstukken die niet door de beide hagelstormen in mei en juli getroffen waren, waren de hoeveelheden in z’n geheel goed.

In zijn algemeenheid sluit de kwaliteit naadloos aan op de kwaliteit van grote jaargangen uit het verleden.

Een woord van dank gaat uit naar de manschappen die de oogstklus ook dit jaar wederom super hebben geklaard.

Geproefd en Gewogen

Tue, 04 Mar 2008 00:00:00 GMT

Sjoerd Pleijsier

Hieronder de proefnotitie van Sjoerd Pleijsier d.d. 4 maart 2008 naar aanleiding van het proeven van de rode Dornfelder wijn van de Winzerverein Deidesheim.

Deidesheimer Hofstück Dornfelder trocken Barrique gerijpt in eiken vat 2002 (WD.RB01).

'Prachtwijn. Zwoel, zacht, maar zeker niet zwaar, kersenexplosie. Als ik 'm blind geproefd had zou ik zeggen Noord Italië. Kan bij zware vleesgerechten, ouwe kaas en misschien zelfs wel bij appeltaart en chocola.'

Geproefd en Gewogen

Wed, 27 Feb 2008 00:00:00 GMT

Sjoerd Pleijsier

Hieronder de proefnotitie van Sjoerd Pleijsier d.d. 27 februari 2008 naar aanleiding van het proeven van de witte milde Gewürztraminer wijn van de Winzerverein Deidesheim.

Deidesheimer Hofstück Gewürtztraminer Kabinett trocken 2006 (WM01).

‘Dessertwijn. Koud drinken. proefde kruisbessen, abrikoos rode grapefruit en perzik. Klein mooi bittertje.Heerlijk!’

Geproefd en Gewogen

Tue, 26 Feb 2008 00:00:00 GMT

Sjoerd Pleijsier

S joerd Pleijsier is naast acteur, tekstschrijver en theaterregisseur ook wijnliefhebber en een wijnkenner.

Sjoerd Pleijsier is bij het grote publiek vooral bekend geworden vanwege zijn rol van Simon Stokvis in de KRO-comedy ‘Toen Was Geluk Heel Gewoon’ en speelt o.a. op dit moment de rol van Bovenmeester Maatsuyker in de Joop van den Ende Theaterproductie ‘Ciske de Rat – De Musical’.

In mei 2005 schreef Sjoerd Pleijsier het boek ‘La Vie en Rosé – Plezier met wijn’ met daarin een proeverij van 35 populaire rosé’s, daarbij is hij al jarenlang columnist voor het wijnmagazine ‘Perswijn’.

H ieronder de proefnotities van Sjoerd Pleijsier d.d. 26 februari 2008 naar aanleiding van het proeven van een aantal wijnen van de Winzerverein Deidesheim.

‘ Van het zestal geproefde wijnen zijn er wat mij betreft duidelijk 2 winnaars, mooie behoorlijke en 1 mindere.

Op plaats nummer 6 komt de S pätburgunder Trocken 2005 (R002).

De eerste indruk was: buitengewoon licht. Erg droog en weinig smaak. Klein beetje rood fruit, klein beetje vanille. Beginnerswijn.

Proefde baksteen. Een dag later was hij veel beter. Had meer smaak. Kennelijk heeft hij veel lucht nodig. Decanteren lijkt noodzakelijk. Zeker niet koel drinken.

Op plaats nummer 5 komt de G ewürtztraminer Kabinett trocken 2006 .

Lekker fruitig zonder te zoet te zijn. Mooi zuurtje en bittertje. Proefde lychi. Beetje onbestemde afdronk. Mooi voor z’n geld.

Op plaats nummer 4 komt de W eissburgunder Trocken 2006 (WD01).

Proefde kaneel, kruidnagel, appel en abrikoos. Zacht fluweel, vet en romig met een lange afdronk.

Op plaats nummer 3 de F orster Pechstein Riesling S pätlese halbtrocken 2003 (RE02).

Mooie wijn, maar wel erg zoet. Bijna dessertwijn. Lekker bij Oosters eten, blauwaderkaas en ouwe Hollandse kaas.

Op plaats nummer 2 komt de D eidesheimer Paradiesgarten Riesling S pätlese trocken 2006 (WD02).

Mooi droog en vol. Perfect evenwicht bitter/zoet/zuur. Proefde Granny Smith. Lekker bij zuurkool denk ik, en maaltijdsalades.

Op plaats nummer 1 komt de D eidesheimer Paradiesgarten Riesling K abinett trocken 2005 (RE01).

Prachtwijn. Peper. Zoethout en venkel in de geur. Prachtig droog. Proefde grapefruit, perzik en anijs. Totale samensmelting van zuur, bitter en zoet.

Sterrenwijn. Moet op de kaart bij grote restaurants. ’

Jaargang 2007

Tue, 20 Nov 2007 00:00:00 GMT

In Deidesheim

W ijnjaargang 2007 laat ons hart sneller kloppen. Alles waarop wij gehoopt hebben is met deze jaargang in vervulling gegaan. Al begin september kon begonnen worden met de oogst en zonder enige tijdsdruk zijn onze druiven geoogst van september tot november aan toe.

U kunt zich verheugen op oprechte wijnen met veel uitdrukking, karakter, fruit, elegantie en als het ware kracht in alle druivensoorten, die een vergelijking met de topjaren 1998 en 1990 kunnen aangaan.

Jaargang 2006

Sat, 18 Nov 2006 00:00:00 GMT

In Deidesheim

Een wijnjaargang vol extremen. Tot begin juni waren het ideale omstandigheden. Medio juni was er echter sprake van hevige neerslag. Het onweer bracht echter ook goede dingen met zich mee. Met de neerslag van 40 mm waren de reserves voor de zomer goed gevuld en was men verzekerd van een goede verzorging van de wijnvelden in de droge maanden juni en juli.

En het vochtige weer van augustus dan? Op dit moment profiteren de wijnvelden nog steeds van de vegetatievoorsprong die de wijnstokken in juni en juli verkregen hebben. Ondanks de vochtigheid is de gezondheidstoestand goed en denkt men positief over de te verwachten opbrengsten. Nu is het hopen op mooie laatste herfstdagen.

En zoals bekend, pas dan, als de oogst in de wijnkelders terechtgekomen is, kan de kwaliteit van de jaargang beoordeeld worden.