Duits Wit behalve Riesling. 'Perswijn' (jaargang 38 - NR. 5 | augustus 2025)

Jeroen Escherich • 12 augustus 2025

Duitse Witte wijn ook zónder dat Riesling meedoet, haalt een heel hoog gemiddeld niveau.

Beste wijnvrienden,


Als u dacht, Zuid-Afrikaans wit zonder Chenin Blanc, wat is dat nou, dan valt u nu wellicht van uw stoel. Duitse witte wijn zonder Riesling? Da's nog veel erger. Toch zult u begrijpen waarom we Riesling een keer hebben uitgesloten van deelname. Het geeft een verdiend podium aan al die andere, mooie witte wijnen van Duitsland, gemaakt van variëteiten als weissburgunder, grauburgunder, silvaner, gutedel (chasselas) en scheurebe. En natuurlijk ook aan Chardonnay, die weleens na Riesling de tweede grote witte wijn van Duitsland zou kunnen worden. Onze proeverij laat dat opnieuw zien. Maar misschien is het nog belangrijker om te benadrukken dat Duitse Witte wijn ook zónder dat Riesling meedoet een heel hoog gemiddeld niveau haalt. De geproefde wijnen scoorden gemiddeld maar liefst 15,25 punten. Wat ook fijn is: onder de 15 euro zijn er heel veel wijnen te vinden die niet alleen maar gewoon lekker zijn, maar ook boeiend.


Wijnen geproefd door het Perswijn-panel met het Versatile-glas van Grassl Glass, gepubliceerd in 'Perswijn' (jaargang 38 - NR. 5 | augustus 2025).


Weingut Julius Ferdinand Kimich - Grauburgunder trocken 2023

Waardering: goed tot zeer goed (15,5/20)

Geur: exotisch, bloemen, peer, meloen

Smaak: sappig en mooi droog, milde zuren, fruitig

consumentenprijs € 15,00 - € 20,00

Wijn om meteen te drinken; is op dronk en wordt niet veel complexer


Weingut Julius Ferdinand Kimich - Sauvignon Blanc trocken 2023

Waardering: goed tot zeer goed (15,5/20)

Geur: peer, kruisbessen, ingetogen, passievrucht

Smaak: lichtvoetig en sappig, fijne zuren, goed sauvignon

consumentenprijs € 15,00 - € 20,00

Wijn om meteen te drinken; is op dronk en wordt niet veel complexer


Winzerverein Deidesheim - Weissburgunder trocken 2023

Waardering: goed tot zeer goed (15/20)

Geur: bloemen, fijn wit fruit, perzik, peer

Smaak: zacht en toegankelijk, rond en rijpe stijl

consumentenprijs € 10,00 - € 12,50

Wijn om meteen te drinken; is op dronk en wordt niet veel complexer


Winzerverein Deidesheim - Grauburgunder trocken 2024

Waardering: goed tot zeer goed (15/20)

Geur: verleidelijk jong fruit, peer en meloen, perzik

Smaak: zacht en sappig, dik, rond, milde zuren

consumentenprijs € 10,00 - € 12,50

Wijn om meteen te drinken; is op dronk en wordt niet veel complexer


Deze wijnen zijn verkrijgbaar via onze website www.maximuswijnimport.nl  

Gratis en directe verzending vanaf het wijnhuis bij u thuis!

Geldig bij afnamehoeveelheid deelbaar door 6 uit het assortiment van één wijnhuis.


Met hartelijke groet,

Jeroen Escherich

Maximus wijnimport

Duitse Riesling, alle stijlen. 'Perswijn' (jaargang 38 - NR. 1 | februari 2025)

door Jeroen Escherich • 8 februari 2025
Beste wijnvrienden, Het enorme aantal ingezonden wijnen onderstreept het succes van Duitse wijnen in Nederland. Zelfs dat van Riesling, de meest eigenzinnige van allemaal. De jonge Rieslings van goede producenten uit 2023 kunt u blind kopen; ze zullen niet teleurstellen. De dorpswijnen en topwijnen uit 2022 uit individuele wijngaarden, zoals GL, zeker ook niet. Daaronder zijn werkelijk geweldige wijnen, die zeker tien tot twintig jaar meegaan. En vergeet de zoete(re) Rieslings niet, die tegenwoordig minder aandacht krijgen, maar zonder twijfel tot de fijnste expressies van de druif en zijn herkomst behoren.

Wijnkalender: november

door Jeroen Escherich • 1 november 2023
Beste wijnvrienden, Nog steeds borrelt en pruttelt het in de wijnkelders, maar wordt wel merkbaar minder. Sommige van onze wijnen zijn al volledig uitgegist en rusten nu nog in de tank om fruitige, frisse aroma's te ontwikkelen. Wat we tot nu toe geproefd hebben wijst op goede harmonieuze, sensationele en fruitige wijnen.

Wijnkalender: oktober

door Jeroen Escherich • 1 oktober 2023
Beste wijnvrienden, Momenteel zitten we midden in de oogst waar een heel jaar naar toe is gewerkt! Zo zijn we in september begonnen met de druivenoogst van de diverse druivensoorten zoals Auxerrois, Acolon, Regent, St. Laurent, Dornfelder en Portugieser, gevolgd door Sauvignon Blanc, Chardonnay, de eerste Riesling en daarna de Spätburgunder. Terwijl verschillende Rieslings en andere druivensoorten nog een laatste rijpingskik aan de wijnranken ondergaan, beginnen de al eerder geoogste wijnen langzaamaan te gisten in de tanks.

Wijnkalender: september

door Jeroen Escherich • 1 september 2023
Beste wijnvrienden, Het is begin september en onze wijnboeren staan al in de startblokken. Om het rijpingsproces van de druiven grondig te onderzoeken, vinden er in deze periode ter voorbereiding meerdere wijngaardinspecties plaats, waarbij er intensieve uitwisseling plaatsvindt over de komende voorbereidende maatregelen en de rijpende druiven.
Wijndruivengrootte update

Wijnkalender: augustus

door Jeroen Escherich • 1 augustus 2023
Beste wijnvrienden, In de zomer zijn de wijnboeren druk bezig met het loofwerk, wat de kwaliteit van de wijnstokken en daarmee uiteraard de druiventrossen ten goede komt. Een van de kwaliteit verhogende maatregelen is het snoeien van zijscheuten, ook wel ‘dieven’ genoemd. Hierbij worden ongewenste scheuten gesnoeid, hetgeen is bedoeld om de groei van de wijnranken met de wijndruiven te bevorderen.
In onze proeverij komt de Pfalz heel sterk voor de dag

Duitse Riesling. 'Perswijn' (jaargang 36 - NR. 5 | augustus 2023)

door Jeroen Escherich • 29 juli 2023
Beste wijnvrienden, Dat Riesling, en dan vooral uit Duitsland en droog, populair is geworden, hoeven we niet meer te benadrukken. Want je móét tegenwoordig Duitse Riesling in je assortiment hebben, verschillende typen zelfs. Dat was 25 jaar geleden wel anders. Het is een triomf die er mag wezen. Belangrijk aandeel van het succes gaat naar de droge wijnen, met de Grosse Gewächse en andere individuele-wijngaardwijnen als boegbeeld. In onze proeverij komt de Pfalz heel sterk voor de dag, een rieslinggebied waar tegenwoordig heel droge wijnen gemaakt kunnen worden. Zoete Riesling, ook een absolute specialiteit van Duitsland, is beduidend minder gevraagd dan droge.
Onze wijndruiven zijn op dit moment al zo groot als een erwt!

Wijnkalender: juli

door Jeroen Escherich • 1 juli 2023
Beste wijnvrienden, Ontbladeren staat voor het deels verwijderen van het bladerdek bij de wijnstok. Inmiddels zijn wijnboeren in de wijngaarden al hiermee aan de slag gegaan om goede ventilatie van de wijnstok en gecomprimeerd zonlicht te kunnen garanderen. Dit proces, dat vaak machinaal wordt uitgevoerd, maar ook handmatig, is essentieel voor de jonge, groeiende druiven. Vooral in tijden van hevige regen drogen bessen moeilijk. Natte bessen zijn gevoelig voor Botrytis-rot en voor andere ziekten. Het intensere zonlicht, gegarandeerd door het ontbladeren, verhoogt de temperatuur in de bessen tijdens het rijpen. Hierdoor profiteren rode druivenrassen van het intensievere zonlicht en zo ontwikkelen zij een meer resistente schil met een mooie heldere kleur.
Bloesemknoppen vormen de basis voor de latere druiventrossen

Wijnkalender: juni

door Jeroen Escherich • 1 juni 2023
Beste wijnvrienden, In onze wijngaarden in en rondom Deidesheim, Forst, Mußbach en Ruppertsberg beginnen de wijnstokken te bloeien. Eind mei / begin juni komen de wijnstokken tot bloei. Om te kunnen bloeien hebben wijnstokken gemiddelde dagtemperaturen nodig van minstens 15° C, maar ze gedijen nog beter als de temperatuur rond de middag 20-25° C bedraagt.

Wijnkalender: mei

door Jeroen Escherich • 1 mei 2023
Beste wijnvrienden, Het snoeien en opbinden van wijnstokken in de wijngaarden wordt tijdens de eerste zonnige dagen gevolgd door inzaaiingen met blijvend groen in de tussenliggende delen tussen de rijen met wijnranken. Dit gezaaide groen bloeit in rap tempo.

Wijnkalender: april

door Jeroen Escherich • 1 april 2023
Beste wijnvrienden, Loop je in dit jaargetijde door de wijngaarden, dan zie je vaak bruine kunststoffen meerkamerampullen aan wijnstokken hangen. Wat zijn dit voor ampullen en waartoe dienen deze?